莲枣肉方菜谱莲枣肉方作法

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[原料]火腿肉方150克、莲子、枣、水发银耳。

　　[制法]

　　1、火腿肉方洗净，切成小方块（皮不能切断），加冰糖上笼蒸1小时后取出，滗去原汁，加冰糖、去芯莲子、枣再蒸1小时至软烂。

　　2、水发银耳洗后撕成小朵，煨至入味后围在火腿肉方四周即成。

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【营养价值】

莲子 - 又名莲宝、莲米、藕实、水芝、丹泽芝、莲蓬子、水笠子。莲子为睡莲科植物莲成熟的种子，是常见的滋补之品，有很好的滋补作用，一般家庭都制作过...

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