酥烂蹄筋做法酥烂蹄筋菜谱

xxhcsf

【特点】 色泽金黄，外酥里香，下酒佳肴。
【原料】
油发猪蹄筋200克。 精盐3克、味精1克、绍酒10克、鸡蛋黄若干、碱少许。
【制作过程】
将发好的猪蹄筋挤去水分，切成3.3厘米段，放入碗内加盐、味精、绍酒腋渍；另取一碗，放上面粉发酵，用少许清水调匀，加少量碱、鸡蛋黄调成糊，再加上花生油拌匀。取炒锅，倒入花生油，置中火烧至六成热（约150℃），将蹄筋拖上糊，逐条炸至起壳捞出，待油加热九成热（约225℃）时，重炸一次，炸至酥，呈金黄色时取出装盘即成

xxhcsf

酒香椒盐肘子做法酒香椒盐肘子菜谱
http://www.lucky8k.com/thread-48546-1-1.html
无锡酱排骨做法无锡酱排骨菜谱
http://www.lucky8k.com/thread-48547-1-1.html
金鱼戏莲做法金鱼戏莲菜谱
http://www.lucky8k.com/thread-48548-1-1.html
五谷蛋包饭做法五谷蛋包饭菜谱
http://www.lucky8k.com/thread-48549-1-1.html
北芪桂枝羊肉汤做法北芪桂枝羊肉汤菜谱
http://www.lucky8k.com/thread-48550-1-1.html
北葱焖羊肉做法北葱焖羊肉菜谱
http://www.lucky8k.com/thread-48551-1-1.html
糖醋猪腰做法糖醋猪腰菜谱
http://www.lucky8k.com/thread-48552-1-1.html
五味煎蟹做法五味煎蟹菜谱
http://www.lucky8k.com/thread-48553-1-1.html
西湖莼菜汤做法西湖莼菜汤菜谱
http://www.lucky8k.com/thread-48554-1-1.html
罐焖核桃鸡块做法罐焖核桃鸡块菜谱
http://www.lucky8k.com/thread-48555-1-1.html
荔茸香蕉盒做法荔茸香蕉盒菜谱
http://www.lucky8k.com/thread-48556-1-1.html
香煎厚合饺做法香煎厚合饺菜谱
http://www.lucky8k.com/thread-48557-1-1.html
百页云腿蜜糖豆做法百页云腿蜜糖豆菜谱
http://www.lucky8k.com/thread-48558-1-1.html
清炖马蹄鳖做法清炖马蹄鳖菜谱
http://www.lucky8k.com/thread-48559-1-1.html
椒盐焗肉排做法椒盐焗肉排菜谱
http://www.lucky8k.com/thread-48560-1-1.html
鸡酱木瓜焗银雪鱼做法鸡酱木瓜焗银雪鱼菜谱
http://www.lucky8k.com/thread-48561-1-1.html
大肠生炒咸酸菜做法大肠生炒咸酸菜菜谱
http://www.lucky8k.com/thread-48562-1-1.html
熬黄花鱼做法熬黄花鱼菜谱
http://www.lucky8k.com/thread-48563-1-1.html