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发表于 2008-8-19 17:28
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恋曲二相识花草茶
花草茶的品种有很多,各种花草植物,可用来做茶的部分不仅相同,有的取自花苞,有的取自根、叶、果实或茎。
洋甘菊
在遥远的希腊罗马时代,盎格鲁萨克森的神为他的子民们创造出九种可以治疗疾病的神药,洋甘菊就是其中之一。由于它香味独特,所以又被称为“长在地上的苹果”,自古以来就常被用来当做药草。由于它具有安定消化系统与神经的效果,香气又宜人,因此多被用来治疗婴儿几孩童的牙疼和肚子疼。也有人用它治疗失眠,还有人用它对付皮肤病以及一些过敏反应。
高山野玫瑰
高山野玫瑰因其产自较湿冷的高海拔之地,生长速度慢,所以颜色比较深,花苞较小,还有一股比其他玫瑰花茶持久且带有些许甜蜜的香气。当第一道滚水冲下时,会泛出令人欣喜的翠绿色,称为“惊鸿一瞥”。种类繁多的玫瑰茶以不同品种的花瓣和花萼制成,一般认为红玫瑰茶是最好的饮品。玫瑰花萼含有丰富的维他命,一杯玫瑰花萼的维他命C含量,等于一百五十个柑橘的维他命C含量。玫瑰茶是否好喝,花的采收时间也很重要。花瓣要在花谢时采收,而花萼则在初秋时采收最好。自古以来,美女的脸庞多被形容为如玫瑰般粉嫩,娇艳欲滴。其实,玫瑰不仅外表看起来如此,也确实具有养颜、活血、暖胃、养肝的左右。每天饮一壶,内外保养都好。
茉莉
茉莉原产于印度与喜马拉雅,香气浓郁。说到品种,有素馨、茉莉与多花素馨、小黄素馨等品种。由于其香气中带有甜味,故广受欧美人士喜爱,花朵可提炼精油,是制造香水的原料里不可缺少的。茉莉能提神、镇静、缓解忧郁,对慢性胃病也有帮助。
桂花
对于我们中国人而言,桂花颇具意义。南方多以桂花做酱,烹制甜点时,点一些来增气味、振食欲。近年则有把桂花和茶叶一同煎制,制成桂花乌龙茶,这也可算是中国式的“花草茶”了。桂花性质温和,常饮用对身体有滋补功效。不过,一年当中饮用的最好季节是在初秋的时候。
如果你歌颂花朵,即使是在沙漠的中心,也会有听众。 |
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