如何选一把好壶

付强

一把好的紫砂壶应在实用性、工艺性和艺术性三方面获得极高的肯定。壶艺爱好者在选购紫砂壶时，不妨就这三个重点加以考量。



紫砂壶的实用性

优良的实用功能是指其容积和容量的恰当，壶把的便于端拿，壶嘴出水的流畅，让品茗沏茶得以得心应手。

因此，选购紫砂壶应依据个人的饮茶习惯，考量壶的容量，壶嘴出水的顺畅，壶把执握的舒适等等。透过使用上的舒适感，可以产生情感，百玩不厌，让人珍爱有加。

紫砂壶的工艺性

指制作的技术水准，也是评审壶艺优劣的准则。一把好的紫砂壶除了壶的流、把、钮、盖、肩、腹、圈足应与壶身整体比例协调，点、线、面的过渡转折交待清楚与流畅。尚须审视其“泥、形、款、功”四方面的施艺水准。

泥：

评断一把紫砂壶的优劣，首在于其用泥的品质。虽然泥色的变化，只给人带来视觉感官的差异，与其使用的功能无关。但就使用的习惯而言，紫砂壶藉着泡茶品茗不断地抚摸，透过手感的舒服，则可达到愉悦心灵的效果。好的紫砂泥应具有“色不艳、质不腻”的显著特性。

形：

即壶的形象。紫砂壶的造型千姿百态，至于选择何种形状样式的壶为佳，则因各人心理需求的不同，很难论定。

不过，因紫砂壶属于整个茶文化组成的部份，所以它所追求的意境，应属茶道所追求的“涤净烦嚣，淡泊明志，超世脱俗”的意境。古拙素雅与茶道文化的意境最是融洽，所以紫砂壶的造型考量应以能表现“古拙”气氛的为优选。

款：

即壶的款识。紫砂壶的署款，素来非常讲究。

它不同于一般作品的自属图章戳记式的格局。因壶艺的韵致格调和书法绘画艺术同传，所用印款，往往出自一代金石篆刻名家之手。

鉴赏紫砂壶款有两个意义：一是鉴别壶的作者是谁；一是欣赏镌刻的诗词书画及印款（金石篆刻）。紫砂壶的装饰艺术结合了中国传统艺术“诗、书、画、印”一体的艺术特点。

功：

指壶艺的功能美，有别于实用功能的诉求点。这些年来砂壶产品屡有新作问世。

只是紫砂艺人创新作品，徒讲造型的形式美，却忽视了功能为用的美。

有些艺人自己不饮茶，所以对饮茶习惯知之甚少，这种情况直接影响了砂壶功能的发挥，相信在泡茶、品茗的使用过程，有的砂壶已然出现“中看不中用”的重大缺失。

紫砂壶的功能美主要表现在容量适度、高矮得当、口盖严谨及出水流畅四个方面。

按目前家庭的饮茶习惯，一般二至五人聚饮，宜采用容量三五十毫升为佳，无论手拿手提都只需举手之劳，所以人称“一手壶”。

紫砂壶的艺术性

紫砂艺术是一种“源于生活，高于生活”的艺术创作形式。

一件好的紫砂壶，除了讲究形式的完美与制作技巧的精湛，还要审视纹样的适合，装饰的取材以及制作的手法。既要方便使用，又要能够陶冶性情，给人油然而生的一定艺术感受。

诚如已故紫砂大师顾景舟所说：“总之，艺术要有决断、要朴素、要率真，要把亲自感觉到的表达出来，以达到形、神、气、态兼备，才能使作品气韵生动，显示出强烈的艺术感染力。”