舞动的茶

dolphinyang

一碗清清的绿茶，什么时候饮用，是它的最佳状态呢？那一定是它在跟着热水翩翩起舞之时，因为这时候的它是最具动力，最活跃的时候。热水是它的动力。通过物理，我们知道热能是物体内部剧烈运动产生的结果。当一腔热水笃笃的注入时，叶片便起了变化，原本紧缩的干叶就慢慢舒展开了，象是被惊醒似的，打破了沉睡中的寂寥，得到了阳光雨露。于是乎，茶迫不及待的挣扎着。尽着自己的精瘁内质，舞动着曼妙的身姿，同时散发出芬芳的清香。这时的茶汤是最新鲜的。

当茶叶随着热水的压力而滚动时，腾腾的香热气与翻滚舒展的叶片是一幅多么美丽的瑞象啊，它显示着茶水的成就与茶汤的新鲜。若待茶叶片稍安勿吵时，马上上口，便是喝到了一杯具有活力的新鲜清茶了。

但若水温过高，也会使那娇嫩的叶片因猝不及防而伤经动骨，失去了生命的活力而形颜速老去。若水温过低则会使叶片得不到足够的动能，而舞姿乏力，行动缓慢。

若侵润时间拖长了，茶内里因运动过后，其精华耗尽，也累了，所以便懈怠而减速，再就是躯体的消耗了。于是乎，就侵出了其茶多酚，茶汤的鲜爽便要结束了。因此不在其青春美少时享用，待其容颜渐老，就是错失时机了。若侵润时间很久，茶凉了，尽管茶味已固定了，但已是人老珠黄之时了，内部的舞动已偃旗息鼓了。这时候，只能得其苦味，未能有其鲜爽清气逼人心了。

好茶要用好水泡，水质是很重要的。茶叶的精华只有在一个好的环境里才能得到尽情的抒发。若直接用上海的自来水，因其里面杂质太多，一股酸杂味，不但会伤害到茶的躯体，而且出来的茶汤也不纯正，所以在这里还是用些纯净水才好。

非是来灌水的。俺才写得，写绿茶的。截取一段来现卖。望观者能多提意见与看法。盼！