蒲公英简介
一年生草本植物，植株内有白色乳汁。叶基生，羽状分裂，前端的一裂片比其他裂片大，对于这种形状的分裂，植物学家称为琴状羽裂。开花时，由基生叶丛的中央抽出一根直立的花葶，花葶中空不分枝，头状花序单生于顶端。蒲公英的头状花序全部由舌状花组成，它的舌状花和向日葵的不同，它有雌雄蕊，是两性花，能生育，花色黄，有时白色. 果实为瘦果，纺锤形，顶端有白色刚毛状的冠毛，这就是它的附属物．当果实成熟时，花葶顶端就变成了一个白色的、蓬松的小绒球，这时你看见的就是许多果实顶上白色冠毛聚在一起的小球。风吹来后，一簇冠毛带着一颗果实，被吹到四面八方，活像一个个小伞兵飘落到远处，为它们的家族去占领新的领地。

　　广泛分布于北半球温带和亚寒带地区。我国除华南地区外，几乎各地都有分布。
　　是常见的杂草，生于路边、田野和林下。植株可供药用。

小小生命，处处生长，草丛中，石缝中，处处可见，那嫩黄的叶子，像小小的锯齿，白中带粉的根。整个身体紧贴在大地上，不怕风吹雨打，就像依偎在大地母亲怀抱中的玩童一样。在这个时候，也是采集蒲公英的最佳季节，它的身上长出一朵朵小黄花，在微风中，就像仙女一样翩翩起舞，有的花已经开完了，又长成一朵朵毛茸茸的小白花。在微风的吹动下那一颗成熟的种子离开了它亲爱的蒲公英妈妈，在祖国的大地上又重新生根发芽，就像我们一个个幼稚的玩童离开自己的父母，去在知识的海洋中遨游一样。

　　你可别把那小小的东西不放在眼里了，它不仅是一种药材，具有清热解毒、润肺、生津之功效的作用。而且，它还是农家饭桌上的一道美味，同学是们放学后，提上小篮子到田埂上、河滩里挖它，挖回来择土根和杂草，用水洗干净，放在开水中煮三五分钟，拌上香油，味精等各种佐料，看着那盘中绿茵茵的叶子，白生生的芽，还有一股特别的清香味，引得人们垂涎三尺，这可真是天然绿色食品。

　　有人还把它给小鸡吃，听说小鸡吃了，利于生长而不容易生病，我也想试一试，有一次，我把它挖回来。切碎在上面撒了些面。放在鸡笼中，小鸡一拥而上。争先恐后地抢着吃，好像那些不懂事的小鸡也一下子领悟出那是家乡的天然绿色食品。

　　每当小孩子们脖子里出来疙瘩的时候（医生把它叫做腮腺炎），同学们就把蒲公英挖出来，连根带叶捣碎了，敷在疙瘩上，过不了三两天，疙瘩就消失了，而且再不会复发，这样即可以省钱又能免除打针吃药之苦。

　　这就是蒲公英——一种常见的草药和食品。

唐代末年，战乱频频，杭嘉湖平原流行“鸬鹚瘟”，不少儿童头颈肿胀得像捕鱼鸟鸬鹚的脖颈一样，疼痛难当，又加上饥荒和营养不良，许多儿童生命垂危。当时老百姓迷信是天降瘟神，得了瘟疫，纷纷求神、问卦、拜菩萨，更有巫士趁机骗人敛钱财。

　　这天，杭州城隍山下来了一个老道长，他牵着一头驮着两筐草药的驴，就他设摊，施舍草药。说来真灵验，凡是患“鸬鹚瘟”的孩子，只要服几剂道长的中草药，很快便会痊愈。这消息一传十，十传百，来杭州求药的人络绎不绝，瘟疫很快被遏制住了。

　　人们感谢这位医德高尚的道长，挽留他在杭州开家中药店。于是城隍山下有了第一家中草药店。其实，“鸬鹚瘟”即现代医学所称的“腮腺炎”。当时道长施舍的草药就是蒲公英。

蒲公英属菊科多年生草本植物，别名黄花地丁，我国大部分地区均有分布。

　　蒲公英的药用价值早已载入各种医书，它性平味甘微苦，可清热解毒，消肿散结，有“天然抗生素”之美称。《本草纲目》记载：“蒲公英主治妇人乳痈肿，水煮汁饮之立消。解食毒，散滞气，化热毒，消恶肿、结核、疔肿。”

　　临床上，医生用蒲公英治乳痈、头疮，配黄连治口糜，配雪胆治胃炎，配滚山珠治食管癌，配泻叶通大便，配金钱草治肾炎，配鱼腥草治肺炎，配板蓝根治腮腺炎，配蝉衣治喉炎，配胆草治胆囊炎，配石苇治膀胱炎，配桃仁、冬瓜仁治阑尾炎，配马齿苋、白头翁治痢疾，配银花、浮萍治化脓性皮肤病……用途非常广。

　　蒲公英在食用方面，近年已被一些国家和地区列为“天然野味”、“健康食品”。人们采其嫩叶炒菜、凉拌、做汤，清香甘美，回味无穷。蒲公英营养丰富，维生素C含量比西红柿高50%，蛋白质含量是茄子的两部，铁的含量几乎和菠菜相当，它还含有抗坏血素、硫胺素、核黄素、蒲公英醇、有机酸、葡萄糖甙等等。常吃蒲公英可增强人体免疫力，有助于疾病康复及抑制人体老化。

每月花事完全手册(喜欢花的一定要进) 有关一年12个月的种花养花注意事项
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美国新泽西州温兰市，号称“蒲公英之都”，种植了大面积的蒲公英，此项经济收益每年达40多万美元。温兰的农场主将蒲公英，作为商品菜进行大田栽培，采摘嫩叶供应市场；将含苞待放的花蕾醋渍上市；茎根提炼出类似咖啡的饮料。温兰市每年都要举行一次盛大的蒲公英节和蒲公英宴会，招待社会名流和作家、记者，以扩大蒲公英的影响。

童年的我，在初夏，常常和妈妈去小木屋后面的山坡。山坡上盛开着一丛丛火红的杜鹃、鹅黄的迎春、淡紫的牵牛……我快活地拍着小手，蹦蹦跳跳采摘这些五颜六色的花儿，可妈妈却总是轻轻地挽着我走到山坡的另一侧，那里开满了一朵朵白色的小花儿。花儿怪逗人的：圆圆的脑袋，白白的茸毛，风一吹，就轻盈地飞了起来，飞呀飞呀，我费了好大劲，才抓住一朵飞在空中的小白花儿。

　　妈妈说：“这是蒲公英，它从不满足于呆在偏僻的角落，最喜欢到外面的世界去闯荡。”
　　妈妈的话，在我幼小的心灵里留下了很深的印象。晚上，我常常梦见自己变成了一朵白色的蒲公英，在广阔的世界上空飘荡。
　　不久，我上小学了，妈妈缝了个花书包给我，书包上绣着几朵白色的蒲公英，花旁还歪斜斜地绣着几个字——会飞的蒲公英。每天，我就像一朵快乐的蒲公英，在小木屋到学校的山路上飞来飞去。

　　一个有风的黄昏，我从学校跑回家，高兴地拉着妈妈来到开满蒲公英的山坡。我把老师刚刚教的儿歌《蒲公英的种子》唱给妈妈听，我一边唱一边在蒲公英丛中跳来跳去，一朵朵白色的小花儿在我的歌声中轻轻飘上了天空。妈妈的神情有些激动，目光亮亮的，深情地追随着那些飘飞远去的小白花儿。
　　从妈妈的目光里我仿佛看到了晚上常常做的那个梦：一朵白色的蒲公英，在轻风的吹送下，飞呀飞，飞过一间间古旧的小木屋，飞过一片片茂密的山林，飞进金色的阳光中……
　　带着这个白色的梦，我考上了中学。那个绣着蒲公英的花书包旧了破了。有几个深夜，妈妈把花书包放在桌上，望了好久好久。后来，妈妈又守着小油灯，为我做了一件蓝色的连衣裙，裙上绣着一朵白色的蒲公英。每天，我穿着蓝色的连衣裙，在学校和山村的大路上飞来飞来。

　　几年之后，一张从遥远的地方飞来的大学录取通知书，使我那关于蒲公英的梦更真切了。临别前的一个黄昏，风很大。妈妈和我不知不觉来到了小木屋后的山坡。山坡上一朵朵蒲公英飞得比以往更高了。我惊讶地睁大了双眼。妈妈站在离我不远的地方，眼睛里含着泪花。暮色渐浓，我和妈妈默默地往回走，快到小木屋时，妈妈拉了拉我的手，轻轻地说：“孩子，你算是一朵会飞的蒲公英了，但你还要飞得更高一些。”

　　从此，我牢牢记住了妈妈的话，开始尽情地在大学的林阴小道上飞来飞去。
　　一年后，我把从林阴小道上飞进报纸和杂志的诗行寄给了山里的妈妈，并写了一段话：“妈妈，从你身边飞出的那朵娇嫩的蒲公英，不仅学会了飞，而且还懂得怎样才能飞得更高了。”

　　很快，妈妈回信了，信里夹了一幅水彩画：一片蓝色的天空下，有一座开满了白色蒲公英的小山坡。画上题有一行字：山里的孩子。
　　从这幅画里，我读出了妈妈心中那份诚挚的向往——
　　蓝天下，一群群孩子，明亮的双眸，痴痴地凝望着山坡上一朵朵白色的蒲公曲，口里欢快地唱着：我是一颗蒲公英的种子……
　　这不正是每一个山里母亲期待的吗?