有胶原蛋白类的食物含胶原蛋白类的食物

理查德

含胶原蛋白类的食物
猪蹄,鸡爪，还有猪皮和银耳，反正动物皮都含胶原蛋白，银耳还能润肺，对美容很好的。我看到不少文章都说补充胶原蛋白对美容有帮助。

对美容一定有用,最经济实惠的就是猪蹄,还有燕窝就是价位比较昂贵.

适当食用含胶原蛋白的食物能使皮肤具有弹生和韧性、保持柔软、细腻，如猪蹄、动物筋腱和肉皮等。

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胶原蛋白(Collagen)是一种高分子蛋白质，丝状的胶原蛋白纤维，能使皮肤保持结实而有弹性。它存在于人体皮肤、骨骼、牙齿、肌腱等部位，主要生理机能是做结缔组织的粘合物质。在皮肤方面，它与弹力纤维合力构成网状支撑体，提供真皮层安定有力的支撑。随年龄增长，人体胶原蛋白含量会逐渐流失，网状支撑体亦会渐渐变厚变硬、失去弹性，当真皮层的弹性与保水度降低，皮肤便会失去弹性并变薄老化，同时可导致真皮的纤维断裂、脂肪萎缩、汗腺及皮脂腺分泌减少，使皮肤出现色斑、皱纹等一系列老化现象显出老态。

从食物中摄取适当的胶原蛋白也可以滋养皮肤，保持弹性不粗糙，含胶原蛋白的食品主要有肉皮、猪蹄、牛蹄、牛蹄筋、鸡翅等，同时，还应多吃一些桔子、胡萝卜、蛋类、豆类等等。
胶原蛋白在美容领域的应用主要是以下几方面：

　　保湿防皱

　　胶原蛋白是肌肤中的主要成分，占肌肤细胞中蛋白质含量的71%以上。皮肤的生长、修复和营养都离不开胶原蛋白。胶原蛋白使细胞变得丰满，从而使肌肤充盈，保持皮肤弹性与润泽，维持皮肤细腻光滑，皱纹舒展，呈现质感和透明感，有效防止老化。皮肤健康的两大关键——抗皱与保湿都与胶原蛋白有关。

　　修复皮肤

　　医用胶原注射入凹陷性皮肤缺损后，不仅具有支撑填充作用，还能诱导受术者自身组织的构建，逐渐生成的新生组织将与周围正常皮肤共同协调，从而起到矫形作用，恢复正常外观，同时也可减轻患者的生理痛苦。对扩大性痤疮疤痕，皮内或皮下组织受损，上皮收缩，深度皱纹或其他软组织的缺损均有明显的改善作用。

　　润泽头发

　　头发的健康关键在于头发的基础头皮皮下组织的营养，前面已经提到，位于真皮层胶原蛋白是表皮层及表皮附属物的营养供应站，表皮附属物主要是毛发与指甲。缺乏胶原蛋白，头发干燥分叉，指甲容易断裂、灰暗无光泽。

　　自然丰胸

　　胶原蛋白对丰胸的作用早已为人们所熟知。乳房主要由结缔组织和脂肪组织构成，而挺拔丰满的乳房很大程度上依靠结缔组织的承托，胶原蛋白是结缔组织的主要成分，在结缔组织中胶原蛋白常与多糖蛋白相互交织成网状结构，产生一定的机械强度，是承托人体曲线，体现挺拔体态的物质基础。

　　睡觉减肥

　　减肥需要燃烧脂肪(分解代谢)，而水解胶原蛋白能使这种分解代谢过程增加和延长，燃烧更多的脂肪从而达到减肥的目的。这种机能必须在睡眠状态下进行，因此服用水解胶原蛋白，睡觉就能减肥。

　　胶原蛋白减肥法

　　晚饭后不再吃任何食物，睡前喝一汤匙的液状胶原蛋白配方250cc，平时三餐可照常吃，喝完立即睡觉。

　　胶原蛋白常用来对抗老化及修补组织，其在夜间进行修补时，会消耗少许热量，但效果并不如传说般神奇。只是此法可帮助减肥者维持皮肤的光泽与弹性。

　　坚固骨骼

　　骨骼中有机物的70%-80%是胶原蛋白，骨骼生成时，首先必须合成充足的胶原蛋白纤维来组成骨骼的框架。因此，有人称胶原蛋白为骨骼中的骨骼。

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牛蹄筋、猪蹄、鸡翅、鸡皮、鱼皮及软骨等食物中，均含有胶原蛋白。但要注意，这些食物多半脂肪含量较高，不适合经常食用。其实，胶原蛋白中大部分都是非必需氨基酸，人体可以自行合成。所以，不需要刻意吃这一类食物，补充胶原蛋白。

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胶原蛋白对于维持青春、延缓肌肤衰老有着不可替代的作用。什么是胶原蛋白呢？胶原蛋白是一种高分子蛋白质，存在于人体肌肤、骨骼、牙齿、肌腱等部位，主要生理机能是做结缔组织的粘合物质。从美容的角度来看，胶原蛋白是维持肌肤、肌肉弹性的主要成分，但当我们的年龄超过25岁、肌肤中的胶原蛋白开始流失，就好像弹簧床内的弹簧老化弹性变差，致使床下陷一样，人的肌肤也因为弹性变差而开始出现皱纹、斑点等老化现象，这时我们应该开始给肌肤补充胶原蛋白。
怎样补充胶原蛋白呢？补充胶原蛋白主要有3种形式：涂抹含有胶原蛋白的保养品或者面膜、注射和服用胶原蛋白保养品。
1、涂抹：多数的皮肤科医生认为，涂抹胶原蛋白的保养品，虽然能起到一些保护和抗老化的效果，但由于胶原蛋白是大分子的蛋白质，连皮肤的表皮层都很难通过，更不用说进一步到达真皮层去补充流失的胶原蛋白了。
2、注射：注射胶原蛋白的确能起到立竿见影的效果，能改善脸部的皱纹，对减少前额和两颊的皱纹特别有效。但注射存在一定的风险，首先必须是专业人士才能实施，费用比较昂贵；其次，注射的效果不能持续很久。这是因为打入身体的胶原蛋白不会乖乖地待在真皮层，而是会慢慢身体消耗吸收或代谢掉，所以依个人情况而异，只能维持半年到一年左右，到时候就必须再次注射补充。第三，注射会引起一些过敏反应，建议过敏体质的人先做过敏测试，确定没有问题再注射。
3、服用：相对于涂抹和注射补充胶原蛋白的方法，服用似乎变得既简便又有效。胶原蛋白保养品可分为胶囊、粉末和口服液。胶囊类产品相对而言胶原蛋白的含量较少，功效较弱；而粉末类产品需要冲泡，不太方便，而且冲泡的水温如果超过60℃以上，会破坏胶原蛋白的结构，无法达到最佳效果。口服液虽克服了上述这些问题，但完全吸收又很难保证。

择优选择吧！

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富含胶原蛋白的食品主要有肉皮、猪蹄、牛蹄筋、鸡翅、鸡皮、鱼皮及软骨等。
美容专家介绍，为了保持皮肤的弹性和水分，应该多吃富含胶原蛋白质的食物，胶原蛋白是肌肤中的主要成分，占肌肤细胞中蛋白质含量的71%以上，胶原蛋白使细胞变得丰满，从而使肌肤充盈，保持皮肤弹性与润泽，胶原蛋白有着十分重要的作用。但要注意：1、大分子胶原蛋白进入人体后需要降解为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收，真正有效吸收的成分并不多。2、这些食物多半脂肪含量较高，不适合经常食用。高热量、高脂肪，尤其是油炸食物都容易产生自由基，加速老化。如果能少吃这一类食物，就等于减少了身体被自由基伤害的机会及皮肤出现黑斑、皱纹等的风险。

富含胶原蛋白的食物，例如：猪皮、猪蹄、猪尾、鸡脚、鱼类、甲鱼等。动物的皮，软骨含量较高。
据营养学家们分析，每百克猪皮中含蛋白质26.4％，为猪肉的2.5倍，而脂肪却只有2.27克，为猪肉的一半。特别是肉皮中的蛋白质，主要成分是胶原蛋白。这种胶原蛋白具有增加皮肤贮水的功能，滋润皮肤，保持皮肤组织细胞内外水分的平衡。胶原蛋白是皮肤细胞生长的主要原料，能使人体皮肤长得丰满、白嫩，使皱纹减少或消失，使人显得年轻。