孕妇吃的菜谱孕妇菜谱大全

帅气少年郎

芹菜牛肉末

芹菜牛肉末
　　材料：
　　香芹1把（细细的芹菜，不是西芹哟） 牛肉末200克 花椒1小把 干辣5根 生姜3片 盐少许 味精少许
　　

芹菜牛肉末
做法：
　　1、芹菜摘去老叶子后洗净切成粒，干辣椒切成段
　　2、炒锅内倒入适量油，烧至7成热后放入花椒、干辣椒和生姜爆香
　　3、倒入牛肉末大火翻炒至脱生，然后倒入芹菜粒一起翻炒2分钟，调入盐和味精即可起锅。

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糯香排骨
　　主料：精肋排 辅料：阴米.青椒
　　调料：油.盐.淀粉.生抽.黑椒.香草.鸡粉.姜
　　做法：
　　1）精肋排用清水冲净，阴米用冷水洗净，姜切成丝，青椒切碎.肋排用盐，淀粉，生抽，黑椒，香草，鸡粉腌制半小时.阴米用青椒碎，加少许油，拌匀，待用.
　　2）在锡纸上铺上一层与肋排大小差不多的阴米，放上肋排，再铺上薄薄的一层阴米，包紧锡纸，放锅中蒸熟即可.
　　PS：
　　1）因为家里没有荷叶，所以我用了锡纸.要是放荷叶的话会更香一点.肋排先腌制一段时间使其入味.
　　2）阴米在肋排腌制好的时候才洗，因为接触水的时间越长就会越软，这样放置一段时间之后再和肋排一起蒸好之后，口感就会软绵绵的，不怎么好吃.
　　3）香草和黑椒没有的话也可以不放，放了有股特殊的香味.
　　4）糯米不容易消化，不要多吃.吃完也不要立即喝凉水，这样会肚子疼的.

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花生蹄花汤
　　■猪蹄500克
　　■花生米200克
　　■姜块适量
　　■盐适量
　　■葱末少许
　　■胡椒粉少许。
　　1、将猪蹄去毛，用清水略为浸泡并刮洗干净，对剖后剁成小块；把花生米在温水中浸泡后去皮待用。
　　2、将砂锅置旺火上，倒入足量清水，放入猪蹄，烧开后撇去浮沫，投入花生米和姜块；猪蹄半熟时，改用小火，加入盐调味并继续炖，待猪蹄熟烂入味后，起锅时撒上胡椒粉、葱花即可。
　　★:买来的猪蹄会遗留一些毛，多在角落里，一定要收拾干净。我是用废弃的修眉刀将猪蹄刮干净的，废物利用嘛。

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木耳虾皮蛋
　　木耳：
　　补血。
　　虾皮：
　　含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称。
　　原料：
　　木耳、虾皮、鸡蛋。
　　做法：
　　1、木耳凉水泡发，去蒂洗净；
　　2、鸡蛋中加入洗干净的虾皮，打散；
　　3、锅热油，入打散的虾皮蛋液，炒熟盛出；
　　4、利用锅中剩余的油，入蒜末炒香，放入水发好的木耳，翻炒至木耳发出噼啪声时，加入炒好的蛋，加盐调味，翻均出锅，即可。

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配料
　　


红枣糯米粥
工艺：煮 口味：甜味
　　主料：糯米(100克) 枣（干）(70克)
　　辅料：羊骨(300克)
　　调料：白砂糖(5克) 盐(3克)
　　类别：快餐/主食 肾调养调理 贫血调理
制作工艺
　　1:将糯米和红枣淘洗干净,用水浸泡半个小时.
　　2:锅中放入适量水烧开，将泡好的糯米滤去水，倒入开水中.
　　3:放入红枣.
　　4:用勺子搅动，使米粒不会黏在锅底.
　　5:烧滚后转小火，加盖留小缝，熬30分钟，注意观察，不要让粥溢出来
　　6:开盖，用勺子搅动，再熬10分钟左右即可
　　7:盛出，加适量红糖搅匀趁热食用
　　功效：
　　养胃补虚，治脾胃气虚所致的胃脘隐痛，喜温喜按者。

食谱营养
　　糯米：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。
　　枣（干）：枣含有维生素A、C、E、P，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等，食用枣类食品都会有很好的食疗效果，病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙，可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定好处。
　　羊骨：羊骨中含有磷酸钙、碳酸钙、骨胶原的等成分，有补肾壮骨，温中止泻之功效。可用于血小板减少性子癜、再生不良性贫血、筋骨疼痛、要软乏力、白浊、淋痛、久泻、久痢等病症。

食谱相克
　　糯米：糯米不宜于鸡肉同食。
　　枣（干）：枣不易与虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜同食。

红枣糯米粥所含营养素
　　·热量 (549.80千卡) ·蛋白质 (9.54克) ·脂肪 (1.75克) ·碳水化合物 (129.96克) ·膳食纤维 (5.14克) ·维生素A (1.40微克) ·胡萝卜素 (7.00微克) ·硫胺素 (0.22毫克) ·核黄素 (0.14毫克) ·尼克酸 (2.63毫克) ·维生素C (9.80毫克) ·维生素E (1.29毫克) ·钙 (72.46毫克) ·磷 (191.10毫克) ·钠 (1185.19毫克) ·镁 (74.41毫克) ·铁 (8.37毫克) ·锌 (2.01毫克) ·硒 (3.45微克) ·铜 (0.45毫克) ·锰 (1.83毫克) ·钾 (598.47毫克) ·维生素B6 (0.04毫克) ·泛酸 (0.50毫克) ·叶酸 (7.00微克) ·生物素 (120.00微克) ·维生素B12 (23.00微克)