Maredsous啤酒比利时马里斯6度啤酒8度啤酒10度啤酒

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马里斯(Maredsous)啤酒最早是由比利时马里斯修道院本笃会僧侣酿制，是一款正宗的修道院啤酒。
基本概述
修道院坐落于比利时阿登区的南部--那慕尔郡(Namur)，毗邻于风景如画的小镇迪尼(Denée)。现如今在马里斯修道院僧侣的监督下，由督威（Duvel）酿酒厂酿造生产并销售的啤酒。依据同系类不同酒的度数，马里斯系类分为三个类型，马里斯6度(6% Alc.Vol)、马里斯8度(8% Alc.Vol)和马里斯10度(10% Alc.Vol)。其中马里斯6度是修道院最早的一款酒之一。直到今天，这款啤酒仍然是僧侣们的午餐日常用酒。
基本信息
马里斯6度（Maredsous Blond）
类型：比利时正宗修道院啤酒
马里斯6度
马里斯6度
色泽：金色
口味：令人愉悦的金黄色融合生机勃勃的水果香，回味无限
酒精度：6%
啤酒花：Styrian Golding(斯洛维尼亚)
享用秘诀：最佳品尝温度6—10摄氏度
适用酒杯：圣杯造型的酒杯
保质期：装瓶后36个月
规格：330ml/20L 桶装生啤
马里斯8度（Maredsous Bruin）
类型：比利时正宗修道院啤酒
马里斯8度
马里斯8度
色泽：枣红色
口味：精致高雅而又清爽无比，和谐果香与稍苦余味的完美配比
酒精度：8%
啤酒花：Styrian Golding(斯洛维尼亚)
享用秘诀：最佳品尝温度6—10摄氏度
适用酒杯：圣杯造型的酒杯
保质期：装瓶后36个月
规格：330ml
马里斯10度（Maredsous Tripel）
马里斯10度
马里斯10度
类型：比利时正宗修道院啤酒
色泽：金铜色
口味：金铜色的三料酒体融合着花香，高雅、精致，
闪烁着耀眼的光芒，令人回味无穷
酒精度：10%
啤酒花：Styrian Golding(斯洛维尼亚)
享用秘诀：最佳品尝温度6—10摄氏度
适用酒杯：圣杯造型的酒杯
保质期：装瓶后36个月
规格：330ml

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特点
马里斯(Maredsous)系列啤酒现今都是在马里斯修道院僧侣的监督下，由督威摩盖特（Duvel Moortgat）集团督威（Duvel）酿酒厂酿造。基于本笃会僧侣的原始秘方,在修道院协会及其院长Bernard Lorent的严格监督下，马里斯啤酒井然有序的酿制着。
马里斯6度（Maredsous Blond）是马里斯酿酒厂的第一个产品，僧侣们至今仍然佐餐品尝。口感顺滑，层次丰富，果香味飘逸。
马里斯8度（Maredsous Bruin）是典型的棕啤，烘烤过的麦芽，双重发酵泡沫细腻丰富，具有红酒的颜色，酒香令人沉醉，口感顺滑，层次丰富，焦糖与果味的完美组合。8% Alc.Vol 的酒精度，让品尝过他的人们都觉得酒劲较强，最早的时候是为了庆祝圣诞节而酿制的啤酒。
马里斯10度（Maredsous Tripel）是马里斯系列的三料啤酒，酿制过程中使用三倍的麦芽，双重发酵金黄色，泡沫细腻，口感顺滑，层次丰富，果香浓郁。10% Alc.Vol 的酒精度只有在修道院的重大节日和场合中才能享用的啤酒。
马里斯修道院坐落于比利时阿登区的南部--那慕尔郡(Namur)，毗邻于风景如画的小镇迪尼(Denée)。在马里斯修道院中，共有33名修道士居住，他们依照着本笃会会规(创立于公元六世纪的修道制度)起居饮食、苦修、祷告⋯⋯献身主义和殷勤好客是马里斯修道院的重要宗旨。修道院中的图书馆藏书超过400,000本，其中的部分书籍已有上千年的历史，圣若瑟(St-Joseph)游客中心体现了这些本笃会僧侣的价值--毫无疑问，就是其酿制的纯正马里斯修道院啤酒。
马里斯修道院仍酿酒至今,基于本笃会僧侣的原始秘方,在修道院协会及其院长Bernard Lorent的严格监督下，马里斯啤酒井然有序的酿制着……马里斯啤酒所得收益的一部分一直被用来支持慈善事业。

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马杜斯8号（6号、10号）
公认的世界上最好的啤酒之一。颜色深褐，酒体醇厚，丰厚的果味伴着淡淡的巧克力味。适宜的储存温度为15-16度，最佳饮用温度为6-10度。

啤酒佳酿重的贵族，鲜为人知而不料被您所知！



说到马都斯啤酒，大家一般都知道它也属于修道院授权酿造啤酒（Abbey Beer），但很多人不知道它实际上来自督威（Duvel）啤酒公司，而且它的年头并不长，只有二十多年而已，不过凭借督威啤酒公司的实力和马都斯修道院的名头，马都斯啤酒确实在一定程度上得到了用户的认可，在比利时啤酒中虽算不上名牌，但也颇得一部分小众用户的亲睐，它也正在不断随着督威啤酒公司走向世界。



马都斯修道院和马都斯啤酒



马都斯修道院是一座坐落于Namur省Anhée镇的始建于1872年的哥特式复兴风格建筑，历来以马都斯的奶酪出名，现在的马都斯已不单单是修道院，还有宾馆、商店、博物馆、餐厅甚至是度假村。马都斯啤酒是1963年由马都斯修道院授权督威啤酒厂酿造的，作为修道院授权酿造啤酒它一共分为三种，分别是酒精含量6%的Blonde、8%的Dubbel和10%的Trippel，都是可贮藏的啤酒。



被授权酿造马都斯啤酒的是督威啤酒厂，它成立于1871年1月，最早是由居住在比利时Steenhuffel的伦纳德家族酿酒厂（Jan- Leonard Moortgat）经营着，最开始酿造的高级发泡啤酒广受欢迎，后来第二代经营着受到英国爱尔啤酒的影响开始酿造我们熟知的督威啤酒，到现在已经是第四代经营者在管理，成为了一个全方位出品各类比利时经典风格啤酒，且依旧保存家族管理的为数不多的成功酒厂。



品尝马都斯8号



马都斯8号属于比利时双倍风格啤酒，你也可以把它理解成为比利时风格黑啤酒，它的特点也很鲜明，颜色深黑、果甜较重、麦芽味较重，属于修道院授权生产啤酒的典型代表风格。



马都斯8号入杯之后有非常丰富的泡沫，散去较慢，酒体呈现深棕红色，闻起来有明显的果香和焦糖的甜味，味道接近葡萄的感觉，还有淡淡的啤酒花味道和酒精味道，不重很淡薄。入口之后，没有明显的沙口感，酒体适中，然后体验到明显的焦糖加水果的酸甜，以及令我感到意外的啤酒花苦味，混合在一起又有着类似咖啡的感觉，甜苦调和的程度很好，不会感到很苦涩，甜味也不会让人发腻。咽下之后嘴里流留有之前的咖啡味道，最后剩下淡淡的苦味，8%的酒精浓度也没有体现在强烈的酒精味道上，不会让人有非常烈性的感觉。



马都斯8号总体来说是一款表现很不错的比利时双倍风格啤酒，味道虽不算丰富但在调和上的表现可圈可点，在包括沙口感、酒体质感、颜色等各方面都比较协调，整体搭配起来是一款比较容易让人接受的啤酒，不过鉴于比利时双倍风格的啤酒实在是有着很多佳作，这样的表现就不能被拿出来炫耀了，所以我们给它B级的评分，如果见到一定要喝一杯哦。

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