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莱福（Leffe Vieille Cuvée）
来自莱福修道院的窖藏啤酒（Leffe Vieille Cuvée）是莱福品牌下最具有特点的啤酒，它富有丰富的水果味道，并有着黑色爱尔啤酒特有的烤麦芽香味和啤酒花香味，基本上涵盖了莱福各其它类型啤酒的特点，可以说是作为啤酒爱好者的我们必须要尝试的一款啤酒。

莱福窖藏啤酒简介
莱福窖藏啤酒属于比利时风格烈性深色爱尔啤酒，酒体浑厚呈深红褐色，酒精度高，果香浓，甜味重，具有较强沙口感，比利时修道院开创的双倍（Dubbels）和三倍（Tripels）风格都是这其中的佼佼者，修道院授权酿造啤酒（Abbey Beer）中绝大多数款式也都是符合这一特性的啤酒。
而莱福窖藏不仅隶属其中，它还因为在酿造过程中加入了超量的水果和替代物而得到了更具水果香气的酒液和更多的糖分，在比利时它经常作为佐餐酒被摆上宴会的餐桌，配合具有特定甜味食物既能更好的体现实物的味道，也能让莱福窖藏被隐藏在水果和焦糖甜味背后的那股沉淀已久的酒味散发出来，也因此成为一款备受比利时人追捧的小众啤酒。



品尝莱福窖藏

入杯，很厚的泡沫，细腻，乳白色，酒体呈深红褐色，通透明亮，是经过巴氏消毒的啤酒。酒在杯中散发着十分强烈的水果和焦糖味道，伴随着一些酒精味道，比较复杂，不是简单一下可以区分出来的层次。入口后首先感受到较强的沙口感，之后以水果的味道为先，然后是较甜的焦糖味道，两者在嘴中占据了主导，在最后才能体会到一些酒味，几乎没有啤酒花的味道，这对于8.2%酒精浓度的啤酒来说还算难得。咽下之后，在喉咙处留有较强的焦糖甜味，口腔里也是以果味为主，慢慢才体现出酒精味道，直至消失。整体搭配起来以甜味为主，有较强的沙口感，整体随不适宜畅饮但还算爽口，以甜味为主的口味更适合女士饮用。
要说明的是，啤酒搭配食物，尤其是比利时甜味较重的啤酒搭配巧克力或者一些甜味食物之后，那种比利时啤酒纯粹的味道，相信你会对比利时啤酒有新的定义。

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莱福是一种有着悠久历史并十分独特的比利时修道理院风格的啤酒，按照原装配方酿造。
　　在莱福六个品种的啤酒中，金色的莱福最有声誉。
　金色的莱福是很清淡的经典修道院风格啤酒，有着阳光般金黄的颜色和令人为之振奋的口味并且有着丰富滑腻的泡沫。像所有的莱福啤酒一样，它是鉴赏家们很容易喜欢上的啤酒。莱福始于
1240年，真正的中世纪啤酒。清淡的修道院式啤酒口味，阳光般的金黄色。著名的圣杯更衬托了其卓越地位。

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乐飞黑啤加了玉米，白砂糖，这两者都是提高酒精度数的，但是原麦汁浓度又高达15.6，所以在酒精度高的同时又香浓醇厚。
麦汁浓度高，泡沫就更丰富细腻。倒出来几乎一杯都是泡沫。

放置许久，泡沫也没完全消失。酒液基本透明微有浑浊，类似可乐的颜色，焦香浓郁。

乐飞黑啤入口是很复杂的味道，混合了甜味、苦味，香气像咖啡，像巧克力，像武夷岩茶，像正山小种，像麦仔茶，难以细细分辨，难以言喻。而且不同的人喝，感觉还不一样，我完全没觉得多苦，但是有哥们说很苦，不过很好喝，令我颇感不解。而且，由于酒精度偏高，有的哥们不太习惯。不过仍然一致同意味道很好。

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昨晚打开乐飞黑啤，一倒出来，我就惊了，细腻丰富持久的泡沫！

啤酒的颜色是黑色的，轻微浑浊，看起来像可乐！

香气扑鼻，不像普通啤酒的香气那么单纯，而是层次丰富，似乎混杂了麦芽糖、碳烤乌龙茶什么的香气，完全无法分辨，却又非常和谐和强烈！

本以为黑啤应该是比较苦涩浓烈的，但是吮吸一口泡沫，喝一口啤酒，入口是很奇妙的难以描述的鲜美浓郁（我又想用层次丰富这个词了），似乎还带着点甜味，而不是我本以为的苦涩，在嘴里回味片刻才有啤酒的苦味，咽下去后仍是满口芬芳久久不散！只有一个词：惊艳！

太TMD好喝了”惊艳！我喝过最好喝的啤酒：比利时 Leffe 乐飞 黑啤

这个味道简直让我不能自拔，一口又一口当饮料喝了！这酒的度数其实不低，6.5°，但是喝起来很顺口。至于喝多了上不上头，这个我不知道，我只喝了一瓶，还有一瓶舍不得喝。

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