比利时Achel啤酒阿诗金啤酒

Sportica

　　说起修道院啤酒，就不得不提阿诗（Achel）啤酒厂，这是一家非常特殊的比利时修道院啤酒厂，因为它虽然有着几百年的酿酒史，但现在我们喝到的阿诗啤酒却 只有短短十数年的历程，作为仅存的7家修道院啤酒厂中最小的一个，阿诗有着很多传奇的故事，数次被战火摧毁又数次重建，现在的阿诗酒厂到底如何呢，通过阿诗黑啤酒来看看。

　　阿诗啤酒厂的过去和现在

　　Hamont- Achel是比利时Limburg省的自治市，它隐藏在田野于山林之中，地处荷兰交界，紧邻“Tongelreep”之水，是弗兰德斯国度里面非常偏僻的小地方，但这里有著名的Achel修道院，这是世界上仅存的7家修道院啤酒的酿造场所之一，也是修道士们每日劳作、祷告的地方。

　　啤酒厂的历史可以追溯到1648年，荷兰的僧侣在Achel建立了一座小教堂。这座教堂在1686年成为了一家修道院，并且在法国大革命时期被摧毁。到了 1844年由来自西麦尔（Westmalle）的僧侣重建，并开始开展各种农业活动。这个地点的第一桶啤酒由Patersvaatje在1852年酿出。 19年后的1871年，该地点成为修道院的一部分，修道院啤酒的酿制也成为常态。

　　在1914年的第一次世界大战期间，修道院的僧侣在德国人的占领下离开了修道院。德国人在1917年为了取得700公斤的铜，将酒厂拆除。直到1998年，该修道院的僧侣才决定从新开始酿制啤酒，并在西麦尔（Westmalle）和罗斯福（Rochefor）修道院的帮助下重建了酿造厂，这就是现在的阿诗啤酒厂。

　　我们通过一款比利时阿诗黑啤酒来了解一下这个特殊的修道院啤酒。

　　酒精度：8%；

　　色泽：酒液呈棕红色，泛桃花心木光泽；

　　泡沫：丰厚绵密，味稍苦微甜。

　　　　闻香：香气层次丰富，产导香气为果香，显著的苹果香气，底层有辛香 料、草本植物气

　　息、些许浓郁的花香与烘焙风味。超过12度品饮，苹果香气与花香更为集中。

　　入口：口中膨发强劲，酒体轻盈爽口，中度涩感，表现颇为细腻。口中酒感不显著，但尾头微热。微甜不酸，苦头主导。回香中有麦香、烧烤与焦糖风味。虽然酒体并不强参劲，但是复杂度不错，各种风味肌理分明。适饮温度约为15度以 下，超过17度品饮时，苦头将显失衡。

Sportica

比利时啤酒排名
比利时修道院啤酒品牌
比利时啤酒品牌排行
比利时啤酒排名
http://www.lucky8k.com/thread-88962-1-1.html
Chimay啤酒智美啤酒介绍智美啤酒哪种好喝蓝帽红帽区别
http://www.lucky8k.com/thread-88951-1-1.html
比利时Rochefort啤酒罗斯福啤酒6号8号10号的区别
http://www.lucky8k.com/thread-88961-1-1.html
delirium啤酒比利时粉象啤酒哪种口感好深粉象和浅粉象区别
http://www.lucky8k.com/thread-88953-1-1.html
Duvel啤酒督威啤酒督威三花啤酒
http://www.lucky8k.com/thread-88952-1-1.html
Maredsous啤酒比利时马里斯6度啤酒8度啤酒10度啤酒
http://www.lucky8k.com/thread-88954-1-1.html
KWAK啤酒快克啤酒快客啤酒
http://www.lucky8k.com/thread-88955-1-1.html
比利时leffe啤酒莱福啤酒介绍乐飞啤酒
http://www.lucky8k.com/thread-88956-1-1.html
比利时Vedett啤酒比利时白熊啤酒介绍及酒评
http://www.lucky8k.com/thread-88957-1-1.html
比利时Liefmans啤酒比利时乐蔓啤酒乐蔓樱桃啤酒
http://www.lucky8k.com/thread-88958-1-1.html
比利时lindemans啤酒林德曼啤酒口感林德曼啤酒搭配食物
http://www.lucky8k.com/thread-88959-1-1.html
比利时Stella Artois beer啤酒时代啤酒
http://www.lucky8k.com/thread-88960-1-1.html
比利时啤酒排名大全
http://www.lucky8k.com/thread-88967-1-1.html
比利时Achel啤酒阿诗金啤酒
http://www.lucky8k.com/thread-88970-1-1.html
比利时Westvleteren啤酒
http://www.lucky8k.com/thread-88971-1-1.html
比利时Orval啤酒奥弗啤酒奥威啤酒
http://www.lucky8k.com/thread-88968-1-1.html
比利时westmalle啤酒西麦尔啤酒西麦尔双料啤酒三料啤酒
http://www.lucky8k.com/thread-88969-1-1.html
比利时六款修道院啤酒Trappist Beer
http://www.lucky8k.com/thread-88972-1-1.html





世界名啤酒：
精酿啤酒与工业啤酒的区别
http://www.lucky8k.com/thread-88948-1-1.html
健力士黑啤Guiness黑啤
http://www.lucky8k.com/thread-88964-1-1.html
喜力啤酒
http://www.lucky8k.com/thread-88965-1-1.html
介绍几种我品尝过的绝佳啤酒
http://www.lucky8k.com/thread-88963-1-1.html
科罗娜、福佳、时代、乐飞黑啤 简评
http://www.lucky8k.com/thread-88966-1-1.html