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楼主: uxfypy

[分享] 猪骨粥做法和咸猪骨粥的做法

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 楼主| 发表于 2009-4-27 18:21 | 显示全部楼层

金虫草滑鸡粥

固本培元,活血养生,预防癌症,增强人体免疫力,适合长期熬夜人士食用

材料(4人份):鸡1只,金虫草10克,姜丝、红枣丝适量

做法:1.鸡切块,放入姜丝,盐腌制,备用
2.金虫草飞水后,与红枣丝一起煮粥至粥好
3.放入鸡块,煮约5分钟即可

丰收鱼粥
               
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此粥口味清新,含优质蛋白,易吸收,增进食欲,提高夜生活多的人群的抵抗力。

材料:大草鱼1条,胜瓜、木耳、姜丝少许

做法:1.用大火将大草鱼煎至两面金黄,盖锅,熄火,待鱼全熟
2.将鱼取出,去除鱼骨,备用
3.胜瓜和木耳切丝,备用
4.粥煮好后,放入姜丝,胜瓜丝,木耳丝和鱼肉,煮约5分钟即可
 楼主| 发表于 2009-4-27 18:22 | 显示全部楼层
4-长期站立型

●个案:David是商店职员,常常在柜台后一站就是十几小时。虽然他的专业服务态度赢得了顾客的赞赏,但是回家后双腿肿胀的痛苦只能自己默默承受。

●体质特点:体力虚弱,肌肉容易酸痛,腿容易有静脉扩张或水肿的情况。可能失眠或睡眠质量差。

●专家分析:工作时需要站立时间较长,比较消耗体力 ,小足部劳损大,此类人群主要是补气益血,增加机体耐劳力及血液循环能力。

●推荐粥品:蕉蕾咸猪骨粥,冬瓜薏米咸猪骨粥

蕉蕾咸猪骨粥

此粥吃起来有大蕉的清香,稍涩,功效下火滑肠,去湿,有效去除下半身的水肿症状。

材料(4人份):猪骨头500克,蕉蕾适量

做法:1.提前一天将猪骨头加盐腌制备用
2.蕉蕾切丝飞水,将煮出的蕊取出
3.蕉蕾与猪骨一起煮粥至粥好即可

小提示:蕉蕾是大蕉的蕾部,新鲜的蕉蕾可在菜市场买到,而药材店则有晒干的蕉蕾。新鲜蕉蕾比干蕉蕾带有果香,更适合煮粥

冬瓜薏米咸猪骨粥

功效消暑下火,健脾开胃。

材料(4人份):带皮冬瓜400克,猪骨头500克,薏米100克

做法:1.提前一天将猪骨头加盐腌制备用
2.冬瓜切块,备用
3.薏米,猪骨头煮粥至粥好,加入冬瓜,煮约15分钟即可
发表于 2009-5-27 22:32 | 显示全部楼层
猪骨粥,好想吃啊.
发表于 2009-10-24 05:42 | 显示全部楼层
好贴.大家来支持啊.
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