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喝茶是一种享受,但你会保存茶叶吗?家庭储存茶叶一般用坛藏法、罐藏法、袋藏法、冷藏法、瓶藏法等四种方法。
坛藏法:应选用干燥、无味,结构严密的陶瓷瓦坛,或是无锈铁桶。用牛皮纸或其他厚实纸先将茶叶包好,然后置于优质陶坛内,中间放入干燥剂(生石灰、干木炭、硅胶),再用棉花或厚软草纸垫于盖口,减少空气流通。生石灰一般视湿度到时更换。
罐藏法:一般用铁罐、木盒、竹盒等。将茶叶放入洁净的罐内即可。为保持罐内的干燥,可适当放入小包的硅胶或是保鲜剂。
袋藏法:用塑料袋,无疑为、密度高的食品包装袋最佳。先用干净白纸包好茶叶,然后放入塑料袋中,再挤出空气,将塑料袋封好。
冷藏法:可选用冰箱。将茶叶放在外套塑料食品袋的铁罐内,然后置于冰箱,冰箱温度应控制在摄氏零度以下,-5度为最佳。
瓶藏法:用热水瓶。将茶叶装入干净的瓶胆内,装满装实,排出空气,塞紧热水瓶塞。 |
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