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对于葡萄酒初级饮者来说,他们的饮酒经历往往是这样的:起初,他们只对香甜怡人的甜白葡萄酒感兴趣,例如莫斯卡托(Moscato)甜白葡萄酒或是德国雷司令(German Riesling)甜白葡萄酒等。后来,他们又不甘寂寞,转向了略带单宁的桃红葡萄酒。最后,他们还是抑制不住内心的好奇去尝试红葡萄酒,并且发现红葡萄酒才是搭配美食的真谛。这时,他们会吵吵嚷嚷着让别人推荐一些口味不是很重的红葡萄酒。那么,今天小编就为各位初级饮者介绍几种入门级红葡萄酒,让大家慢慢去发现红葡萄酒的魅力。
1. 丹魄(Tempranillo)红葡萄酒
丹魄是西班牙的葡萄品种之王,果粒小、果皮薄,用其酿成的葡萄酒酒色呈半透明状。丹魄可以酿成中等酒体,具有红色水果风味的葡萄酒。虽然该酒味道浓郁,但是其口感一般既不油腻,也不厚重。丹魄干红葡萄酒的经典产区是西班牙的里奥哈(Rioja)和杜埃罗河岸(Ribera del Duero)。丹魄红葡萄酒分为四个等级——新酒(Vin Joven)、陈酿(Crianza)、珍藏(Reserva)和特级珍藏(Gran Reserva),价格层层递进。对于入门级的陈酿丹魄干红葡萄酒来说,不到12美元就可以买到了!值得推荐的出产丹魄干红葡萄酒的酒庄有:帝国田园酒庄(Campo Viejo)、喜悦酒庄(Cune)、普莱斯酒庄(Puelles)和维纳泽科酒庄(Vina Zaco)等。 |
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