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楼主: BINGOO

[转帖] 必喝的进口啤酒排名

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 楼主| 发表于 2016-7-26 14:50 | 显示全部楼层
6、Kronenburg(凯旋)1664白啤酒
以下来自网络:凯旋1664白啤酒是在法国非常畅销的日常啤酒,凯旋啤酒厂(Kronenbourg Brewery)的前身是成立于1664年的位于法国的一个名叫豪特的酿酒厂,在1850年它迁址到Cronenbourg市之后直到第二次世界大战之后才改名叫现在的凯旋啤酒厂,现在它是嘉士伯集团下属的啤酒厂,以酿造凯旋1664品牌的拉格啤酒和小麦白啤酒为主,其中1664白啤酒是法国最畅销的啤酒之一。
Kronenburg(凯旋)1664白啤酒(图片)
16644.jpg
以下是肉测:酒精度5.0%,麦汁浓度11.8p,白啤,酒色清澈,口味独特,据说加的有芫荽和丁香,无苦味,泡沫细腻,口感顺滑,是一种吸引人的淡拉格啤酒典型的麦芽混合啤酒花的味道,据说在酒吧为女士青睐,号称女士啤酒。
背景材料:欧洲淡拉格啤酒是一个风靡世界的啤酒类型,金黄色、巴氏消毒法、口味清淡、适合畅饮,它们是工业化生产的典型代表作品,统一、稳定、易于复制,其中的代表作就是捷克的比尔森型啤酒,它几乎影响了现在世界范围内大部分国家的啤酒,在最辉煌的时候,世界啤酒大赛上最受欢迎的前50位啤酒有35个都属于淡拉格风格,近些年的啤酒又再度兴起清淡的口味,所以这种低苦味的啤酒仍然获得亲睐是必然的。



1664.jpg
 楼主| 发表于 2016-7-26 14:52 | 显示全部楼层
7、Guinness(健力士)黑啤酒
以下来自网络:1759年,一个名叫阿瑟·吉尼斯的人在爱尔兰都柏林市圣詹姆斯门大街建了个啤酒厂,生产一种泡沫丰富、口味醇厚、色暗如黑的啤酒,这就是健力士黑啤酒。 到1833年,它已经发展为爱尔兰最大的一家酿酒厂。1886年,阿瑟·吉尼斯在伦敦建立了一家公司。到20世纪30年代,吉尼斯在英国有两家酿酒厂,生产烈性黑啤酒。目前,吉尼斯黑啤酒在50多个国家酿造生产,销往150多个国家,每年销量为18.83亿品脱。
Guinness(健力士)黑啤酒(图片)
Guinness.jpg
以下是肉测:酒精度5.0%,麦汁浓度11.39p,酒液深褐色,泡沫丰富浓厚,焦香味浓郁,轻微苦味,回口有的类似咖啡豆炒煳后的香味,纯正而浓郁,喜欢重口味啤酒的人应该很有吸引力。
背景材料:据说吉尼斯黑啤酒也是吉尼斯世界纪录的起源,1951年,在爱尔兰韦克斯福德郡的一次狩猎聚会上,英国基尼斯啤酒公司的执行董事休·比佛爵士由于对世界上飞得最快的鸟的争执,决定由自己的公司出版一本记录这种 “世界之最” 的书。一套吉尼斯世界纪录,既帮人们找到了吹牛的依据,又助了酒兴,好卖出更多的酒。没想到,这本《吉尼斯世界纪录大全》却不胫而走,名声早已远远超出了吉尼斯黑啤酒。目前《吉尼斯世界纪录大全》英文版现已在70多个国家发行,并且有22个非英语版本。目前,全球累计销量超过9500万册。《吉尼斯世界纪录大全》的名声远远大于其最初作为黑啤酒的起源。
 楼主| 发表于 2016-7-26 14:55 | 显示全部楼层
8、Franziskaner(教士)小麦白啤酒
以下来自网络:酿造教士啤酒的酿酒厂Spaten-Franziskaner位于德国巴伐利亚的慕尼黑,目前是英博集团的下属企业,主要酿造德国风格的上发酵小麦啤酒,教士啤酒就是它的代表作品。教士啤酒厂于1363年在慕尼黑建立,“Franziskaner”的名字来源于方济会修道院斜对面的街道,最开始它也确实是供方济会的修道士在小规模范围内酿造啤酒自给自足使用的,一直到1841年,啤酒厂转移到慕尼黑东面的Lilienberg并卖给了Spaten啤酒厂才开始正式的商业化运营。 1909年,啤酒厂的第二代经营者加布里埃尔赛德迈尔三世将公司变成了股份有限公司,开始同时运营Franziskaner和Spaten两个品牌的啤酒,并出口北美,1935年为了纪念方济会的修道士特意设计了沿用到现在的修道士标志,到1984年,教士啤酒开始覆盖全国进行分销,并开拓世界市场,并在1997年和2003年经过来那个词兼并最终成为了英博集团下属的啤酒公司之一,旗下的啤酒到现在仍然是德国修道士啤酒的一个很好的代表作品。
Franziskaner(教士)小麦白啤酒(图片)
Franziskaner.jpg
以下是肉测:酒精度5.0%,麦汁浓度11.8p,白啤(颜色偏黄),自然混浊型,无苦味,泡沫丰富,酵母香味明显,入口顺滑,无明显苦味,在白啤中酒味偏醇厚,爽口有麦香,适合大部分国人口味,号称世界三大白啤之一。
 楼主| 发表于 2016-7-26 14:55 | 显示全部楼层
背景材料:世界三大白啤
比利时福佳(Hoegaarden)白啤酒、德国Franziskaner(教士)白啤酒、法国Kronenburg(凯旋)1664白啤酒。
 楼主| 发表于 2016-7-26 14:58 | 显示全部楼层
9、Wurenbacher(爱士堡/原瓦伦丁)小麦黑啤
以下来自网络:Wurenbacher(爱士堡/原瓦伦丁)啤酒产于德国曼海姆,属卡尔斯堡集团,是德国最好的小麦啤酒之一,以小麦麦芽为主要原料,配以少量大麦麦芽,采用不过滤,不灭火,浑浊型瓶中二次发酵古老酿造技术,酿制出来的小麦啤酒饮用起来果香四溢,麦香味浓,口感醇厚新鲜,喝时仿佛有一种酒厂就在你身边的感觉。
Wurenbacher(爱士堡/原瓦伦丁)小麦黑啤(图片)
爱士堡.jpg
以下是肉测:酒精度5.3%,麦汁浓度11.8p,黑啤,酒液浅褐色,泡沫丰富细腻,有焦香味,无明显苦味,酵母香味明显,口感淡爽,在黑啤中应该属于比较清爽的,据说在爱士堡几种口味啤酒中其黑啤是较受国人欢迎的。
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