山药薏米芡实粥的做法功效和禁忌

浅唱·季宁

芡实山药薏米粥
    道做法简单，只要浸泡之后加入一起煮熟，也算是粥吧，很适合这个季节食用，芡实，又名鸡头米，为补中益气，滋养强壮性食物，是健脾补肾的绝佳首选。 芡实山药薏米粥具有增补气血，健脾益胃，补肾益精，祛湿利水等功效

食材

    主料

    芡实
    80g

    薏米
    80g
    辅料

    山药
    适量
     

步骤
    芡实山药薏米粥的做法步骤1

    1.
    薏米和芡实都是临睡前淘洗干净用清水浸泡，早上起来再冲洗干净沥干水分，山药去皮切段泡入水中
    芡实山药薏米粥的做法步骤2

    2.
    锅内倒入水，先把薏米和芡实倒入大火烧开转中小火
    芡实山药薏米粥的做法步骤3

    3.
    一直煮到薏米和芡实开花
    芡实山药薏米粥的做法步骤4

    4.
    再加入山药转大火煮开后转中小火
    芡实山药薏米粥的做法步骤5

    5.
    煮到山药熟软后熄火
    芡实山药薏米粥的做法步骤6

    6.
    上桌

小贴士
    1，薏米和芡实都要用清水泡开，夏天泡要进冰箱冷藏。
    2.煮好之后山药，薏米和芡实都有自然的甘甜味，我什么都没加就这样很好喝，喜欢甜味的自己调味。

浅唱·季宁

山药薏米芡实粥的功效及禁忌
山药薏米芡实粥这个组方自古有之，并受到众多知名医家的推崇。此粥之功效：补充气血，调和脾胃。通常的食物，即使是那
些可以增长气血的食物，
我们想要获取它的营养，也要先投入一些气血来消化吸收它，可对于气血太弱的人，这点气血也拿不出来，而山药、薏米、芡实，却是不需要我们额外的支出，而却能直接供给我们气血的良药美食。

它的功效有：
一：健脾益胃；山药薏米芡实粥补气血、健脾胃的功效是公认，中医认为：脾胃为后天之本，气血生化之源。所以把脾胃调养好是健康的根本！

二：补肾益精；肾为先天之本，精、气、神乃人之三宝，山药滋精固肾从容有力，芡实不但止精，而亦能生精，山药芡实搭配
是补益肾精的绝佳首选。

三：祛湿利水，健脾补肺；薏米主要功效在于健脾去湿，健脾可以补肺，祛湿可以化痰。所以薏米，亦可用于治疗肺热肺痈肺痿之症。和山药同用，更是相得益彰，互补缺失。“山药、薏米皆清补脾肺之药，然单用山药，久则失于粘腻，单用薏米，久则失于淡渗，惟等分并用乃久服无弊，身体有湿气，如积液、水肿，湿疹、脓疡等等与体内浊水有关的问题，薏米都是您最好的帮手。

山药薏米芡实粥是个好宝贝，
但是不同人群吃的话有什么副作用吗，山药薏米芡实粥禁忌有哪些。其实任何好东西把握不好分量和度都容易出现问题，摸清楚了食物的特性，然后根据自身身体情况做些针对性的调整，这样效果会更好，也不会有不良反应，这个世界上没有适合所有人的好东西，只能是趋利避害，选择好的，避开不好的。

山药薏米芡实粥副作用其实可以说是没有，有问题只能说是使用不当。记得中里巴人老师说过，有些人是无福消受这款粥的。
例如体内浊气太多的人，如果喝山药薏米芡实粥的话一定会饱胀难以消化，只能是先祛除体内的浊气，然后服用效果会更好。肝火太旺也不适合服用山药薏米芡实粥，容易导致胸闷不适，只能是先平复肝火。淤血阻滞的人喝了也会疼痛加剧，因为芡实有很强的收涩作用，津枯血燥，风寒实喘，小便短赤，热结便秘者都不适宜服用。薏米本身性寒，脾虚无湿气、胃寒都不能长期大量服用。中里老师有句话说得非常好，“就好比您要想引来清泉，就要先排走污水，“陈血不去，新血不生，浊气不除，清气难存”。
要想让山药薏米芡实粥功效发挥最好的效果，就得让身体配合它，给它创造适合的身体环境，身体状态才会越来越好。这些是
我们的一些建议，供各位参考，希望可以帮到有需要的朋友，哪里有问题还望多多指教。

脾虚可用食补，最好的食物就是山药薏米芡实粥了，胃寒可去薏米，胃热可去芡实山药，换成绿豆．绿豆薏米粥，最去湿热，对于肝旺脾虚，舌苔黄腻的人，最为对症。

如果胃寒怕冷又脾虚的人，附子理中丸当为首选，此药去寒湿而养胃，扶中气而健脾。如果吃一点东西马上就饱胀难消，那是心脏功能虚弱，供给胃用于消化的气血不足。此时补心就是健脾．柏子养心丸最堪此任，此药补心又养肝，安神又通便，若总是心神不宁，气短乏力，大便难下的人服此药最为切当。

每日空腹多吃些小枣既补血健脾，又益气通便，大枣补血力强，小枣活血力强，暑日以小枣为佳，有人说喝了山药薏米芡实粥，反而腹胀，认为自己是虚不受补，其实是因为您腹中浊气太多，平日无力排出，而此粥补气最快，清气生必然驱赶浊气，两气相争，一时难出，便觉饱闷腹胀。此时喝一碗白萝卜汤，胃寒重的再加上点胡椒粉，自然胀随屁解，腹中顿时畅快。再喝山药薏米芡实粥，便觉顺下无碍了。此外，经常按摩小腿脾经，再重点刺激公孙穴，配合内服粥药，健脾也并非难事。

浅唱·季宁

山药薏米芡实粥禁忌
粥，在日常地饮食中，堪称最佳养生佳品。很多人喜欢喝粥的原因也正是因为粥具有着良好的养生功效。粥的种类很多，但是大多数推崇的都是米粥，因为米粥的顺滑效果比较好。根据米粥的食材不同又可以分为很多种，有简单的大米粥、小米粥、黑米粥等等，还有比较复杂的八宝粥等其他混合粥。
山药薏米芡实粥，顾名思义，是由山药、薏米、芡实等食材组合而成的粥，这三种食材都是养生中的好食材。但是，山药薏米芡实粥也有很多禁忌之处。

山药、薏米、芡实是同气相求的兄弟，都有健脾益胃之神效。但用时也各有侧重，山药可补五脏，脾、肺、肾兼顾，益气养阴。又兼具涩敛之功。薏米，健脾而清肺，利水而益胃，补中有清，以去湿浊见长。芡实，健脾补肾，止泻止遗，最具收敛固脱之能。有人将三药打粉熬粥再加入大枣，以治疗贫血之症，疗效显著。

这三味药粥虽然好处太多，但仍然有许多人无福消受。体内浊气太多的人，喝完此粥必饱胀难消。肝火太旺的人，必胸闷不适，瘀血阻滞的人，必疼痛加剧，还有津枯血燥，风寒实喘，小便短赤，热结便秘者都不适宜。这就好比您要想引来清泉，就要先排走污水，“陈血不去，新血不生，浊气不除，清气难存”。

以上，我们看到了山药薏米芡实粥的很多好的功效和作用，但是，这种粥也不是适合所有人群的，具有一定的禁忌。所以，人们在喝粥的时候，也要根据自己额体质来做出相应的抉择，以免造成身体的不适。人们只有重视自己的身体，才可以赢得好的人生!

浅唱·季宁

揭秘山药薏米芡实粥的3大禁忌及3大不适合人群
　山药薏米芡实粥就是由山药、薏米和芡实三种食材组成。这三种食材都是养生中的好食材，但是，山药薏米芡实粥也有很多禁忌之处。很多人无福消受这款山药薏米芡实粥的。山药薏米芡实粥禁忌有哪些呢?下面就和丹七君一起来了解一下吧。
　山药薏米芡实粥禁忌有一下几点：


　　1、体内浊气太多的人不能喝山药薏米芡实粥。如果体内浊气太多的人喝山药薏米芡实粥的，一定会饱胀难以消化，只能是先祛除体内的浊气，然后服用效果会更好。


　　2、肝火太旺的人不能喝山药薏米芡实粥。肝火太旺的人如果服用山药薏米芡实粥，就会容易导致胸闷不适，只能是先平复肝火。


　　3、淤血阻滞的人不能喝山药薏米芡实粥。淤血阻滞的人如果喝了山药薏米芡实粥，就会导致疼痛加剧。


　　因为芡实有很强的收涩作用，津枯血燥，风寒实喘，小便短赤，热结便秘者都不适宜服用。薏米本身性寒，脾虚无湿气、胃寒都不能长期大量服用。


　　山药薏米芡实粥不是适合所有人群的，具有一定的禁忌。


　　1、山药薏米芡实粥不适宜体内浊气太多的人食用。


　　2、山药薏米芡实粥不适宜肝火太旺的人食用。


    3、山药薏米芡实粥不适宜淤血阻滞的人食用。


　　山药薏米芡实粥虽然营养价值高又美味，但是山药薏米芡实粥并不是适合所有人群的。有些人适合吃，吃了很有好处。有些人不适合吃，吃了就会生病之类的。所以大家要根据自己的体质进行进食，以免造成对身体的伤害。只有健康的饮食，才能有健康的身体。

浅唱·季宁

转：关于山药薏仁芡实粥的一些反思
网上看来的，之前喝了一阵子呢。不知道还要不要继续喝呢，我是湿热体质。

山药薏米芡实粥似乎已经是这个时代养生的代名词，我们听到了太多正确的好的东西，但什么东西就会那么的完美吗？今天转一篇另外一位中医界的人写的文字，供大家斟酌。

分割线————————————————————————————————

芡实
芡实，也为坤人可以选择的食品吧。
说实话，我并不那么推崇芡实，之所以在这里列出来，是因为所谓补气补血的芡实薏米山药粥差不多已经到了家喻户晓的地步了吧。可怜的中医啊，不管谁都可以拿它顶在头上，作为招牌来标榜，随意地编造一个所谓的补气补血的理论，芡实，就那么走进了千家万户。

我从小就熟悉芡实，在我小的时候，大家都称它为鸡头菱。它的宽大的叶片平平地飘在水面上，面青背紫，上面生着扎人的小刺；采菱角的时候必须小心地避开这些叶片，以免被扎着。 在多个叶片的间隙，芡实的花朵和果实稍稍高出水面，很象鸡的头，所以称它为鸡头菱，也称收获后的芡实为鸡头米。
与一般的自然的花朵不同，芡实的花是：紫色的。这事实上意味着，芡实得天地间的离火之气多，芡实的性为：暖。
芡实，也扎根在河底的淤泥之中，得坤土之气。我曾经把芡实磨成芡实粉，然后下锅去煮，这时候，可以很容易地闻到芡实之中发出来的一种物质变腐了的气息。芡实有这样的气息，事实上意味着：芡实所得的天地间的离火之气，远大于它所得的坤土之气，甚至使得本该清香的坤土之气变为腐气。
芡实的这种生长特性决定了：芡实入人脾土，可以暖脾。
人体的脾系统需要暖吗？任何东西都需要适合的生存环境，人体的脾系统也是如此，需要一定的湿度、温度才能正常生存和工作。倘若饮食不节，过食寒凉或者淋雨或洗澡受寒未能及时处理，导致人体脾系统因寒凉受损，功能异常，出现“湿痹，腰脊膝痛，小便不禁，遗精，带下”等等疾病，真的需要芡实来暖脾。而对于正常的人，或者本就唇红、口渴等体质偏热性的坤人，恐怕不仅不需要暖脾，反而要凉脾了吧。此时，倘若用芡实，将会使得疾病更糟。
所以，即使是坤土之人，确证体质偏寒的才能以芡实作为经常食用的保健食品，体质偏热的人禁用，体质平常无甚特殊的人，可以偶尔食用一些，不可以作为经常性的保健食品来用的。

芡实并不具备补气补血的功效。
断言一种食物、药物具有某种功效，是需要实际的证据的，并不是臆想一番，认为它怎样就怎样的。我们说：黄芪补气、人参补气，都有实际的依据。芡实也补气么？ 大家可以先服用人参或黄芪，体验一下服药后的感受；然后，隔几天后，再煮芡实来吃，体验一下芡实是否也具有这样的功能。我当然也食用过芡实的，且不止一次食用，还很大量。我也食用过黄芪或人参。我的经验里，芡实与补气的药物是不沾边的。在传统的中医理论里，芡实也与补气的药物没有任何联系。
芡实补血么？ 很可惜，我的结论又是否定的了。芡实，与人体的血有那么一点点关系。离火，通常与人体的血小板有关联，芡实得离火之气多，所以，也与人体的血小板有一定的联系吧。只是，与我们通常意义上的补血概念相差太远。

薏米，其功效也入脾土。我曾经若干次使用薏米为人治疗疾病，次次疗效极佳。只是，把它作为通常的保健食品来向大家推荐，我是万万不敢的。薏米，同样没有任何补气补血的功效，对于坤土之人，也并没有好处。它最适合于一种人：太阴湿土太过之人。只是，这是另一个话题了，与本书无关。又或者，在夏秋之交，天气湿热难耐的时候，大家煮些薏米来喝吧，那时候喝不容易出差错。薏米，能够导致孕妇流产。任何时候，孕妇禁食薏米。

山药，作为中医滋补肾阴的佳品，而使用了几千年。在坎水之人的保健方案里，将有大量的笔墨用于介绍山药。山药，作为坎水之精，说它滋阴很贴切。说它补气补血，几乎就是个笑话了。要拐若干个弯后，它才能与人体的气血建立起丝微的联系呢。

芡实薏米山药粥，芡实入人脾土、薏米入足太阴脾经、山药入艮土和坎水，如此风马牛不相及的搭配，号称为补气补血的“良方”，唉，我只能说，可怜的中医啊------

分割线————————————————————————————————

不管怎么说，我们最大的愿望还是各位身体健康。还是各位看官自行取舍吧。