香肠鸡蛋饼

秋夜暮色

材料

鸡蛋、面粉、油、盐、葱、香肠
做法

1、香肠切丁，葱切碎。

2、一个鸡蛋打匀，加入盐、油、葱碎、面粉，拌匀。

3、锅里放一勺油，倒入混合好的鸡蛋液，晃一晃锅，使其布满整个锅底成圆形，趁饼还没成型撒下香肠丁，一面凝固后翻面继续煎一会，煎到两面金黄盛盘。

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