冰糖鸡蛋粥

秋夜暮色

菜谱简介
粥食，在中国的歷史里拥有了千年的歷史，远在《周书》中就有粥的记载，传统认为粥可养生，许多人总是会在感冒身体不适、食慾不振时喝粥，来增强体力，迅速恢復。
材料

鸡蛋1个，冰糖30公克，白米30公克，水2000㏄
做法

1.白米洗净后，备用。

2.鸡蛋取蛋液，将蛋液打散，备用。

3.取一砂锅，将作法1的白米放入锅中，加入水2000㏄一起煮成粥。

4.再于作法3中加入冰糖与作法2的蛋液拌煮均匀后，即可食用。

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